Клубничный мармелад (на агар-агаре)
Очень простой и быстрый рецепт натурального мармелада из клубники, который очень понравится деткам.
Такой ароматный и сладкий фруктовый десерт - то, что надо для жаркого лета, ведь он не требует выпечки.
Агар-агар добавляйте согласно инструкции на упаковке.
Категория:Фруктовый десерт
Ингредиенты
- Клубника250 г
- Сахар100 г
- Агар-агар4 г
- Масло оливковое
Способ приготовления
- Шаг 1
Приготовьте клубничное пюре
- Клубника250 г
- Сахар100 г
Перебейте блендером клубнику с сахаром.
- Шаг 2
Соедините агар-агар с клубничным пюре
Нагрейте 200 мл воды, добавьте агар-агар и кипятите пару минут. Затем добавьте к воде клубничное пюре, перемешайте и подержите на огне еще пару минут.
- Шаг 3
Разлейте мармелад по формам
- Масло оливковое
Форму для мармелада смажьте любым растительным масло (желательно без запаха). Разлейте клубничное пюре с агаром по формам. При необходимости разровняйте ножом.
- Шаг 4
Дайте мармеладу застыть
Дайте будущему мармеладу сначала остыть при комнатной температуре, а потом поставьте в холодильнике до полного застывания, желательно на ночь.