Куриные голени в медово-соевом соусе
Куриные голени - это, наверное, самый желанный кусочек куриного мяса. Приготовьте их по этому рецепту и на Вашем столе появится ароматное и сочное горячее блюдо в сладко-остром соусе.
Категория:Мясные блюда
10
Ингредиенты
- Куриная голень1 кг
- Мед2 ст. л.
- Соевый соус3 ст. л.
- Кетчуп150 г
- Масло подсолнечное100 г
- Чеснок5 шт.
- Имбирь30 г
- Паприка сладкая1 ч. л.
- Прованские травы2 ч. л.
- Соль1 ч. л.
Способ приготовления
- Шаг 1
Обжарьте голени
- Куриная голень1 кг
- Соль1 ч. л.
- Масло подсолнечное100 г
Куриные голени помойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите и на растительном масле обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Шаг 2
Приготовьте соус
- Кетчуп150 г
- Соевый соус3 ст. л.
- Мед2 ст. л.
- Паприка сладкая1 ч. л.
- Имбирь30 г
В сковороду добавьте кетчуп, соевый соус, мед, паприку, имбирь, натертый на мелкой терке, налейте 150 мл воды и дайте покипеть 1 минуту.
- Шаг 3
Оправьте мясо в духовку
- Чеснок5 шт.
- Прованские травы2 ч. л.
Куриные голени выложите в чугунную сковороду, посыпьте прованскими травами и мелко нарезанным чесноком, залейте соусом.
И отправьте курицу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- Шаг 4
Подача блюда
Готовые голени выложите на блюдо и по желанию посыпать кунжутом и зеленью.