Мини-пиццы из баклажанов
Легкая и вкусная закуска в мини-пицц из баклажан готовиться без особых хлопот.
Эту закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажан2 шт.
- Помидор2 шт.
- Сосиски5 шт.
- Моцарелла200 г
- Чеснок2 шт.
- Майонез150 г
- Кетчуп50 г
- Мука пшеничная50 г
- Масло подсолнечное200 г
- Соль15 г
- Петрушка2 веточка
Способ приготовления
- Шаг 1
Подготовьте баклажаны
- Баклажан2 шт.
- Соль15 г
- Масло подсолнечное200 г
- Мука пшеничная50 г
Баклажаны, не очищая, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см и посолите.
После баклажаны поджарьте на подсолнечном масле, предварительно обмакнув в муку.
- Шаг 2
Подготовьте начинку
- Помидор2 шт.
- Сосиски5 шт.
- Чеснок2 шт.
- Майонез150 г
- Моцарелла200 г
Нарежьте кубиком сосиски и помидоры.
Измельчите чеснок.
Смешайте все и заправьте майонезом.
Сыр натрите на крупной терке.
- Шаг 3
Соберите мини-пиццы
На противень, выстеленный пергаментом, выложите остывшие кружочки баклажан. На баклажаны выложите начинку, смажьте немного кетчупом и сверху присыпьте сыром.
- Шаг 4
Запеките мини-пиццы
Поставьте мини-пиццы из баклажан в духовку разогретую до 180 градусов на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр.
Готовые мини-пиццы из баклажан выложите на блюдо и по желанию украсьте нарубленной зеленью.