Рыба под необычным соусом
Очень сочная, вкусная и нежная рыбка под луковой "шубой" и необычным творожно-горчичным соусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. Отлично подойдет на ужин.
Для приготовления подойдет филе любой белой рыбы.
Ингредиенты
- Хек700 г
- Сыр творожный150 г
- Молоко50 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Лук1 шт.
- Горчица1 ст. л.
- Сок лимонный1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Масло сливочное10 г
Способ приготовления
1. Филе белой рыбы промойте, удалите хребет и порежьте на порционные куски.
2. Выложите рыбу в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Для соуса смешайте творог, молоко (или сметану), яйцо, зернистую горчицу , лимонный сок и соль по вкусу.
4. Очистите и нарежьте кольцами или полукольцами лук (1-2 шт.).
5. Рыбу посолите, сверху на рыбу выложите лук и залейте творожным соусом.
6. Отправьте рыбу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до золотистой корочки.
7. Готовое филе рыбы выложите на блюдо и по желанию посыпьте укропом.