Рыба в лаваше

Распечатать

Рыба в лаваше

Нежное и сочное филе рыбы в одновременно мягком и хрустящем лаваше - это то блюдо, с которым справиться даже мужчина, а дети съедят без каких-либо уговоров.

Изюминкой такого простого рыбного блюда являются спелый помидор, ароматная зелень, сливочное масло и пряные специи. Казалось бы привычные ингредиенты, но дарят запеченной рыбе непревзойденный аромат и добавляют насыщенность вкусу.

Категория:Рыбные блюда
3
Вкусняшка698( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы500 гр
  • Лаваш2-3 листа
  • Помидор1 шт.
  • Укроппо вкусу
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

1. Помойте и порежьте помидор полукольцами.

2. Листы лаваша смажьте сливочным маслом - это придаст ему вкус и мягкость.

3. В середину одного листа выложите рыбу. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Сверху на рыбу выложите кусочки сливочного масла (оно придаст рыбе немного сочности). Также сверху выложите дольки помидора и по желанию укроп.

Лучше использовать свежий укроп - его можно положить прямо пучком или мелко порезать.

4. Заверните рыбу в первый лист лаваша. Переверните и заверните во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было "дырок". При необходимости используйте третий лист.

5. Затем заверните рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).

6. Выложите рыбу в лаваше на противень и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут.

Если Вы хотите, чтобы лаваш был хрустящим, разверните фольгу и поставьте рыбу в лаваше в духовку еще на несколько минут.