Салат-закуска "Царский рулет"
Этот салат-закуска "Царский рулет" с красной рыбой - отличное и вкусное украшение праздничного стола.
Ингредиенты
- Форель250 г
- Картофель3 шт.
- Морковь3 шт.
- Яйцо куриное4 шт.
- Майонез150 г
- Соль15 г
Способ приготовления
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- Форель250 г
- Картофель3 шт.
- Морковь3 шт.
- Яйцо куриное4 шт.
- Майонез150 г
- Соль15 г
Заранее отварите в подсоленной воде и остудите картофель и морковь. Овощи очистите и натрите на крупной терке.
Яйца отварите (8-10 минут от момента закипания), остудите, очистите и также натрите на крупной терке.
Из слабосоленой красной рыбы удалите при необходимости кости и кожу и нарежьте ломтиками.
- Шаг 2
Соберите салат
Расстелите пергаментную бумагу и выложите на нее салат слоями: сначала морковь, потом картофеля и затем яйца. Каждый слой слегка промазывайте майонезом (или сметаной).
В конце на одну сторону слоев из овощей и яиц выложите ломтики красной рыбы и аккуратно сверните рыбный салат в рулет.
- Шаг 3
Оформите подачу салаьа-закуски
Разрежьте рулет салата с красной рыбой на порции и можно подавать к столу.