Слоеный салат с печенью трески
Необычный слоеный салат с печенью трески и овощами, который займет одно из первых мест на Вашем праздничном столе.
Ингредиенты
- Печень трески260 г
- Огурец5 шт.
- Помидор1 шт.
- Картофель2 шт.
- Яйцо куриное3 шт.
- Сыр творожный200 г
- Майонез200 г
- Помидор черри5 шт.
- Петрушка3 веточка
- Масло подсолнечное1 ч. л.
Способ приготовления
- Шаг 1
Приготовьте заправку для салата
- Майонез200 г
- Сыр творожный200 г
Смешайте творожный (пастообразный) сыр с майонезом. Можно взять творожный сыр с зеленью.
- Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для салата
- Огурец5 шт.
- Помидор1 шт.
- Яйцо куриное3 шт.
- Картофель2 шт.
- Печень трески260 г
Огурцы (4 шт.) нарежьте тонкой соломкой. А один огурец порежьте тонкими слайсами (можно воспользоваться овощерезкой). Длина слайсов должна быть как высота формы, в которую будете выкладывать салат.
Помидор также нарежьте тонкой соломкой.
И выложите овощи на сито, чтобы стекла лишняя влага.
Яйца отварите "вкрутую", остудите и очистите.
Картофель отварите "в мундире до готовности, остудите и очистите.
Яйца и картофель натрите на крупной терке.
Печень трески разомните вилкой.
- Шаг 3
Соберите салат
- Масло подсолнечное1 ч. л.
На плоскую сервировочную тарелку поставьте форму. Стенки формы и дно тарелки смажьте подсолнечным маслом.
Оформите стенки будущего салата в форме полосками (слайсами) из огурца.
Далее выложите слои салата: 1-й слой - картофель, и смазывайте заправкой; 2-й слой - печень трески, и заправка; 3-й слой - яйца, этот слой не смазывайте заправкой; 4-й слой - огурцы, и заправка; 5-й слой - помидоры, и заправка.
- Шаг 4
Украсьте салат
- Помидор черри5 шт.
- Петрушка3 веточка
Украсьте слоенный салат по Вашему желанию, например, половинками помидоров черри и рубленной свежей зеленью.
- Шаг 5
Охлаждение салата
При желании отправьте салат в холод для пропитки на пару часов, не снимая формы. Форму снимайте при подаче