Баклажанная паста

Распечатать

Баклажанная паста

Баклажанная паста для правильных бутербродов.

Калорийность на 100 грамм составляет 64.07 ккал.

Белки/Жиры/Углеводы: 2.16/4.14/4.97.

Категория:Соусы
Кухня:арабская
Ватрушка873( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Баклажан2-3 шт.
  • Грецкий орех40 гр
  • Чеснок1 зубчик
  • Соль
  • Кумин
  • Орегано (душица)

Способ приготовления

1. Баклажаны проткните вилкой несколько раз, положите на противень или что-нибудь еще, и запеките в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20-30 минут.

2. Когда баклажаны спекутся – станут мягкими – достаньте их, положите в пакет минут на пять, и затем счистите с них кожуру.

3. Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль заложите в блендер.

4. Туда же поместите отдельно измельченные в пыль (например, в кофемолке) грецкие орехи.

5. Смесь тщательно измельчите до состояния пасты.

Если паста будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды.