Белый соус для шашлыка

Распечатать

Белый соус для шашлыка

Отличный вкус белого соуса с огурцом и зеленью оттенит аромат любого шашлыка из свинины, курицы и даже баранины.

Категория:Соусы
Ватрушка1401( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Кефир200 мл
  • Сметана100 гр
  • Огурец1 шт.
  • Укроппучок
  • Чеснок3-4 зубчика
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотый0.5 ч. л.
  • Розмаринщепотка
  • Базиликщепотка

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте или натрите на терке свежий огурец, чеснок и зелень по вкусу.

2. Смешайте кефир со сметаной в единую массу, добавьте нарезанное, и перемешайте.

3. Потихоньку всыпьте соль, перец и специи - розмарин, базилик, чабрец и т. п.

4. Оставьте соус на 10 минут в холодильнике.

Если соус получился густым, его можно развести увеличенной долей кефира.

Сметану можете заменить 100 мл белого сухого вина. Этим решением Вы нисколько не испортите вкус соуса.