Галета со сливами

Распечатать

Галета со сливами

Как приготовить галету со сливами? Просто и быстро! Это вкусный и простой пирог со сливами (Вы можете взять любые фрукты) на хрустящей основе. Даже ребенок справится!

Категория:Кексы, тортики
MARINA MAYOROVA30(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная180 г
  • Масло сливочное115 г
  • Яйцо куриное1 г
  • Слива100 г
  • Крахмал кукурузный1 ст. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Соль½ ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Приготовьте тесто
    • Мука пшеничная180 г
    • Сахар1 ст. л.
    • Соль½ ч. л.

    Смешайте муку, сахар и соль. Далее добавьте нарезанное на небольшие кубики ледяное сливочное масло и разотрите масло с мучной смесью в крошку.

    Затем понемногу добавляйте ледяную воду (не больше 50 мл) к крошке до того момента, когда сможете сформировать шар из теста.

    После заверните шар теста в пищевую пленку и отправьте в морозилку.

  • Шаг 2
    Подготовьте начинку
    • Сахар2 ст. л.
    • Крахмал кукурузный1 ст. л.
    • Слива100 г

    Пока тесто в морозилке, смешайте сахар с крахмалом.

    Промойте, обсушите сливы (3 шт.). Удалите косточки. И нарежьте сливы ломтиками.

  • Шаг 3
    Сформируйте галету

    Достаньте тесто и раскатайте его в круг толщиной 3 мм. И переложите на пергамент на противень.

    На пласт теста высыпьте сахар с крахмалом, не доходя 2-3 см до края. Сверху на сахар выложите сливы. И заверните края будущей галеты.

    Смажьте пирог яйцом и посыпьте по желанию сахаром края пирога.

  • Шаг 4
    Выпечка галеты

    Выпекайте галету со сливами 30-35 минут на нижней полке духовки при 200 градусах.