Горячая закуска с ветчиной и сыром из слоеного теста

Распечатать

Горячая закуска с ветчиной и сыром из слоеного теста

Оригинальная с виду, но из знакомых ингредиентов закуска с ветчиной и сыром из слоеного теста - готовится легко и просто, а результат удивит Вас и Вашу семью!

С начинкой Вы можете экспериментировать - брать те продукты и сочетания, которые Вы любите. Можно добавить грибу, консервированную кукурузу, сладкий перец и т.д. Также вкусно выйдет такая закуска и без мяса - в таком случае рекомендуем использовать несколько видов сыра.

Категория:Закуски
4
Milavlog20( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое400 г
  • Ветчина150 г
  • Помидор100 г
  • Моцарелла120 г
  • Сыр творожный100 г
  • Сливки 20% жирности30 г
  • Желток1 шт.
  • Петрушка1 пучок

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте ингредиенты
    • Ветчина150 г
    • Помидор100 г
    • Моцарелла120 г

    Нарезаем тонкими кружочками помидоры.

    Ломтиками нарежьте ветчину.

    Твердую Моцареллу натрите на крупной терке.

    Зелень на Ваш вкус - петрушку, базилик, укроп - промойте, просушите и нарежьте мелко.

  • Шаг 2
    Приготовьте сливочный соус
    • Сливки 20% жирности30 г
    • Сыр творожный100 г

    Для крем-соуса смешайте сливочный сыр (крем-сыр) со сливками (12-20% жирности).

    Можно добавить специи на свой вкус.

  • Шаг 3
    Сформируйте рулет-закуску
    • Тесто слоеное бездрожжевое400 г
    • Желток1 шт.

    Подпылите стол мукой и раскатайте слоеное тесто, после переложите тесто на противень, заранее выстеленный пергаментом.

    Смажьте тесто сливочным соусом, сверху выложите помидоры, посыпьте зеленью, далее выложите ветчину и посыпьте тертым сыром.

    Сверните тесто с начинкой в достаточно плотный рулет. Ножницами или ножом сделайте надрезы через каждый сантиметр, не дорезая рулет до конца. После сделайте с рулета "колосок", разворачивая каждый надрезанный кусочек в разные стороны.

    Получившийся "колосок" смажьте желтком.

  • Шаг 4
    Выпечка закуски

    Отправьте закуску из слоенного теста в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

    Индикатор готовности - яркая, вкусная и аппетитная корочка.