Картофельные "ежики"

Распечатать

Картофельные "ежики"

Простой рецепт приготовления картофельных оладий в интересной форме "ежиков". Такое блюдо можно подать как вкусный и сытный завтрак.

Категория:Овощные блюда
6
Milavlog65( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Картофель4 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Крахмал кукурузный1 ст. л.
  • Чеснок2 шт.
  • Паприка сладкая1 ст. л.
  • Соль½ ч. л.
  • Масло подсолнечное3 ст. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте картофель и морковь
    • Картофель4 шт.
    • Морковь1 шт.

    Очистите и нарежьте картофель и морковь короткой соломкой или натрите на специальной терке.

  • Шаг 2
    Соедините все ингредиенты
    • Яйцо куриное2 шт.
    • Крахмал кукурузный1 ст. л.
    • Чеснок2 шт.
    • Паприка сладкая1 ст. л.
    • Соль½ ч. л.

    В глубокой миске соедините картофель и морковь, добавьте яйца, мелко нарезанный чеснок, крахмал, соль, копченую паприку и все перемешайте.

  • Шаг 3
    Обжарьте "ежики"
    • Масло подсолнечное3 ст. л.

    Жарите картофельные "ежики" на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до готовности, выкладывая тесто на сковороду ложкой порционно (как оладьи).

    Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтоб вписался лишний жир.