Мясной хлеб с начинкой

Распечатать

Мясной хлеб с начинкой

Необычный хлеб - мясной, родом из Испании. Но приготовленный не по классическому рецепту, а с начинкой.

Такое блюдо отлично подойдет на праздничный, к примеру - новогодний, стол!

Категория:Мясные блюда
MARINA MAYOROVA124( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Фарш600 г
  • Бекон30 г
  • Сыр Гауда20 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Шампиньоны250 г
  • Лук2 шт.
  • Чеснок2 шт.
  • Масло подсолнечное2 ст. л.
  • Лавровый лист1 шт.
  • Соль15 г
  • Перец черный молотый10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Приготовьте грибную начинку
    • Шампиньоны250 г
    • Лук1 шт.
    • Чеснок2 шт.
    • Масло подсолнечное1 ст. л.
    • Лавровый лист1 шт.
    • Соль7 г
    • Перец черный молотый5 г

    Обжарьте мелко порезанный лук с 2 зубчиками чеснока и лавровым листом на растительном масле до золотистости.

    Далее добавьте мелко порезанные шампиньоны и соль и перец по вкусу. И обжарьте все вместе до золотистости.

  • Шаг 2
    Подготовьте мясной фарш
    • Фарш600 г
    • Лук1 шт.
    • Соль8 г
    • Перец черный молотый5 г
    • Масло подсолнечное1 ст. л.

    К мясному фаршу добавьте лук, измельченный в блендере, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. К фаршу также можно добавить яйцо или вымоченный в молоке хлеб.

    Выложите фарш в прямоугольную форму, смазанную растительным маслом, и сделайте углубление в центре для начинки.

  • Шаг 3
    Добавьте в "хлеб" начинку
    • Бекон30 г
    • Сыр Гауда20 г

    В центр мясного "хлеба" сначала выложите бекон (4 ломтика), потом грибную начинку, далее сыр (2 ломтика), а сверху на сыр вбейте 3 яйца. По желанию посолите и поперчите яйца.

  • Шаг 4
    Выпечка "хлеба"

    Запекайте мясной хлеб в духовке при температуре 180 градусах 1 час.