Овощной суп-пюре

Распечатать

Овощной суп-пюре

Яркое и аппетитное первое блюдо на курином бульоне - это суп-пюре с курицей и овощами (картофелем, морковью, кабачком).

Такой суп понравится и взрослым, и детям. Примечательной особенностью этого первого блюда является то, что его можно кормящим мамам. Кабачки является источником полезных витаминов и, конечно же, относится к самым безопасным овощам при грудном вскармливании. Кроме того, суп с овощами наполняет организм мамы полезными элементами, что помогает быстрее восстановиться после родов.

Категория:Первые блюда
4
Ватрушка5498( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Куриное филе1 шт.
  • Картофель3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Кабачок1 шт.
  • Лук зеленый1 стебель
  • Сольпо вкусу

Способ приготовления

1. Сварите бульон из куриной грудки, после достаньте мясо и отложите. При приготовлении бульона можно добавить лук, морковь и специи по вкусу.

2. Процедите бульон и снова доведите до кипения.

3. Картофель и морковь очистите и нарежьте мелко.

4. Кабачок помойте и нарежьте мелко. При необходимости очистите его.

5. В кипящий бульон положите порезанные овощи.

6. Когда овощи сварятся, добавьте в кастрюлю мясо, измельченное или разобранное на волокна.

7. Содержимое кастрюли измельчите блендером в пюре.

8. Зеленый лук промойте, обсушите и порежьте мелко.

9. Подавайте суп-пюре, посыпав зеленым луком. Можно также добавить зеленый горошек.