Салат "Легкий бриз"

Распечатать

Салат "Легкий бриз"

Этот мясной с грибами и виноградом - отличная альтернатива традиционного салата "Оливье". В салате интересно сочетаются между собой нежные грибы, хрустящий огурец, сладкий виноград, острый лук и пикантный орех.

5
Milavlog71( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Куриное бедро400 г
  • Шампиньоны300 г
  • Огурец2 шт.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Виноград200 г
  • Лук1 шт.
  • Грецкий орех50 г
  • Майонез3 ст. л.
  • Масло подсолнечное1 ст. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте курицу
    • Куриное бедро400 г

    Куриное мясо в Вашим любимых специях заверните в фольгу и запеките в духовке при 200 градусах примерно 20-30минут.

    Готовое мясо порвите на волокна или порежьте.

    Также курицу можно просто отварить.

  • Шаг 2
    Подготовьте другие ингредиенты
    • Лук1 шт.
    • Масло подсолнечное1 ст. л.
    • Яйцо куриное3 шт.
    • Огурец2 шт.
    • Виноград200 г
    • Шампиньоны300 г

    Грибы и лук нарежьте произвольно и обжарьте на растительном масле до готовности, посолите по вкусу.

    Яйца отвариваю вкрутую и нарежьте.

    Огурец нарежьте соломкой.

    Виноград порежьте на половинки, при необходимости удалив косточки.

    Грецкий орех измельчите скалкой или ножом.

  • Шаг 3
    Соберите салат
    • Майонез3 ст. л.

    В глубокой миске смешайте мясо, грибы, яйца, огурец, виноград, посолите по вкусу и заправьте майонезом.

    На тарелку выложите салат и сверху посыпьте измельченным орехом.