Салат "Мексиканка"
Салат с селедкой всегда выгодно дополняет праздничный стол. А такой яркий салат "Мексиканка" украсит и оживит Ваш стол пестрыми, овощными красками, тем более готовится он очень просто.
Категория:Салат на каждый день
5
Ингредиенты
- Сельдь600 г
- Морковь2 шт.
- Свекла1 шт.
- Кукуруза консервированная3 ст. л.
- Перец болгарский1 шт.
- Лук зеленый1 пучок
- Масло подсолнечное2 ст. л.
- Сок лимонный1 ст. л.
Способ приготовления
- Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- Сельдь600 г
- Морковь2 шт.
- Свекла1 шт.
- Перец болгарский1 шт.
Морковь и свеклу отварите до готовности.
Свеклу можно также запечь в духовке, завернув в фольгу, при 200 градусах в течении 1-1.5 часа.
Слабосоленую сельдь очистите от костей и нарежьте кубиками.
Овощи - морковь, свеклу и сладкий перец - также нарежьте кубиками.
- Шаг 2
Соедините ингредиенты салата
- Кукуруза консервированная3 ст. л.
- Лук зеленый1 пучок
В глубокой миске смешайте нарезанную сельдь, овощи, кукурузу и измельченный зеленый лук.
- Шаг 3
Заправка салата
- Масло подсолнечное2 ст. л.
- Сок лимонный1 ст. л.
Заправьте салат "Мексиканка" смесью подсолнечного масла и лимонного сока.
При необходимости подсолите салат на Ваш вкус.