Салат Табуле с киноа (вегетарианский рецепт)

Распечатать

Салат Табуле с киноа (вегетарианский рецепт)

Очень вкусный, простой и освежающий летний салат с необычным название Табуле.

Табуле готовят в Ливане, Сирии. Очень популярная там такая закуска-салат. Традиционно Табуле готовят с булгуром, иногда с кус-кусом. А рл этому рецепту Вы сможете приготовить пп- вариант салата Табуле - с киноа и без майонеза.

MARINA MAYOROVA38( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Киноа100 г
  • Кинза1 пучок
  • Петрушка1 пучок
  • Помидор черри100 г
  • Лук красный60 г
  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Сок лимонный1 ст. л.
  • Соль5 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Отварите киноа
    • Киноа100 г

    Отварите киноа так, как указано на упаковке. Понадобится 100 грамм готовой крупы.

  • Шаг 2
    Подготовьте зелень
    • Петрушка1 пучок
    • Кинза1 пучок

    Зелень промойте, просушите и мелко нарежьте.

    В салате Табуле используется много зелени. Если Вы не любите кинзу, то заменить ее можно пучком мяты.

  • Шаг 3
    Подготовьте овощи

    Половинку сладкого лука мелко нарежьте. Красный лук можно заменить репчатым или зеленым.

    Также мелко нарежьте помидоры.

  • Шаг 4
    Заправьте салат
    • Сок лимонный1 ст. л.
    • Соль5 г
    • Масло оливковое3 ст. л.

    Все ингредиенты соедините и перемешайте.

    Заправьте салат соком лимона и оливковым маслом, посолите и перемешайте.

    Подавайте салат Табуле охлажденным.