Шампиньоны, фаршированные cемгой в сливочно-сырном соусе

Распечатать

Шампиньоны, фаршированные cемгой в сливочно-сырном соусе

Нежная закуска в виде грибных «корзиночек» с начинкой и ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом.

Семгу в начинке можно заменить курицей.

Категория:Закуски
8
Milavlog53( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Шампиньоны500 г
  • Филе семги250 г
  • Бекон300 г
  • Сыр Гауда150 г
  • Сливки 20% жирности150 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Прованские травы2 ч. л.
  • Соль½ ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте грибы

    Ножки грибов отделите от шапочек.

    Шапки посолите и посыпьте прованскими травами.

  • Шаг 2
    • Филе семги250 г

    Ножки грибов нарежьте мелко.

    Также мелкими кубиками нарежьте семгу.

    Соедините грибы и рыбу, перемешайте и выложите как начинку в грибные шапочки.

  • Шаг 3
    Приготовьте грибы для запекания
    • Бекон300 г

    Бекон нарежьте тонкими полосками и заверните в него фаршированные шапки грибов. После поместите шапочки в форму для запекания.

  • Шаг 4
    Приготовьте соус
    • Сыр Гауда150 г
    • Сливки 20% жирности150 г
    • Яйцо куриное2 шт.

    На мелкой тёрке натрите сыр.

    Соедините натёртый сыр, яйца и сливки и хорошо перемешайте.

  • Шаг 5
    Запеките грибы

    Грибы в форме залейте соусом и отправьте запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.