Шоколадный фондан “Красный бархат"

Распечатать

Шоколадный фондан “Красный бархат"

Перед днем всех влюбленных представляем Вам рецепт очень легкого в приготовлении десерта шоколадного фондана с влажной начинкой в непривычном красном цвете. Получается очень эффектно и вкусно!

Ингредиенты для фондана указаны на 2 порции.

2
MARINA MAYOROVA145( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная3 ст. л.
  • Масло сливочное55 г
  • Шоколад белый55 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Желток1 шт.
  • Какао порошок1 ст. л.
  • Пищевой краситель2 г
  • Сахар60 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте жидкие ингредиенты
    • Масло сливочное55 г
    • Шоколад белый55 г
    • Сахар60 г
    • Яйцо куриное1 шт.
    • Желток1 шт.
    • Пищевой краситель2 г

    Сливочное масло с белым шоколадом растопите в микроволновке или на водяной бане. К растопленным маслу и шоколаду добавьте сахар и перемешайте.

    Яйцо и желток взбейте миксером 2 минут. И смешайте с шоколадной смесью до однородности.

    Добавьте краситель до желаемого цвета. Можно без него, и тогда фондан будет иметь классический шоколадный цвет.

  • Шаг 2
    Подготовьте сухие ингредиенты
    • Мука пшеничная3 ст. л.
    • Какао порошок1 ст. л.

    Муку тщательно перемешайте с какао-порошком .

  • Шаг 3

    Добавьте муку с какао к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте.

  • Шаг 4
    Выпечка фондана

    Вылейте тесто в смазанную маслом керамическую или силиконовую форму.

    Выпекайте фондан при 230 градусах (режим "верх-низ") 10 минут до появления трещины на верхушке десерта.

    Как только фондан треснул, сразу доставайте.

  • Шаг 5
    Подача фондана

    Остудите десерт пару минут и достаньте из формы. Переверните и посыпьте пудрой.

    Отлично будет подать к такому десерту шарик мороженого.