Сырники без муки
Домашние сырники - это прекрасное решение для завтрака или перекуса. Сырники без муки получаются нежными, сочными, с насыщенным творожным вкусом и просто тают во рту.
Для этих сырников рекомендуем выбрать сухой творог, чтоб блюдо не растекалось и держало форму во время готовки.
Ингредиенты
- Творог800 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар6 ст. л.
- Манная крупа75 г
- Мука пшеничная20 г
- Сахар ванильный10 г
- Ванилин2 г
- Масло подсолнечное50 г
Способ приготовления
1. Вбейте в творог яйцо и хорошо перетрите.
2. Далее добавьте сахар (количество сахара регулируйте на свой вкус), манную крупу, ванильный сахар, ванилин и все хорошо перемешайте.
3. Отставьте творожную массу на 10-15 минут, чтоб манка набухла.
4. Рабочую поверхность посыпьте мукой.
5. Из части подготовленной массы сформируйте "колбаску", разрежьте на порционные кусочки, будущие сырники, и придайте форму с помощью ножа. Повторите так со всем творогом.
6. Жарьте сырники на растительном масле до готовности на среднем огне.