Соус Сальса
Универсальный соус Сальса родом из Мексики можно подать практически к любым блюдам.
Категория:Соусы
Кухня:мексиканская
Ингредиенты
- Помидор3-4 шт.
- Лук1 шт.
- Перец острый (чили)4-6 шт.
- Сок лимонный2 ч. л.
- Соль2 ч. л.
Способ приготовления
1. Очень мелко нарежьте лук.
2. Так же мелко нарежьте освобожденные от кожицы и семян помидоры и перцы чили без семян (свежие серрано или халапеньо).
3. Добавьте лимонный сок, соль и хорошо перемешайте.
Если получается слишком густо – добавьте немного воды.
4. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час для того, чтобы все составляющие соуса отдали свои ароматы и обрели один, общий - аромат соуса Сальсы.
Такой соус можно держать в холодильнике 7-8 дней.