Тирамису без яиц в виде рулета

Распечатать

Тирамису без яиц в виде рулета

По этому рецепту у Вам получится приготовить очень вкусный и нежный тирамису в виде рулета. Готовиться такой десерт без сырых яиц и без выпечки. Все очень просто и быстро!

Категория:Десерты
MARINA MAYOROVA65( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Печенье Савоярди150 г
  • Сливки жирные200 г
  • Маскарпоне250 г
  • Кофе эспрессо30 г
  • Какао порошок2 ст. л.
  • Сахарная пудра2 ст. л.
  • Амаретто15 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Приготовьте крем
    • Сливки жирные200 г
    • Маскарпоне250 г
    • Сахарная пудра2 ст. л.
    • Амаретто15 г

    Взбейте холодные сливки (жирностью от 30%) до густоты.

    Добавьте сахарную пудру и снова взбейте.

    Добавьте холодный маскарпоне и взбейте в густой крем.

    По желанию можете добавить в крем Амаретто или другой ликер.

    Готовый крем уберите в холодильник.

  • Шаг 2
    Приготовьте кофе
    • Кофе эспрессо30 г

    Заварите кофе. Рекомендуем использовать заварной.

    Крепкий эспрессо разбавьте водой примерно 1:1.

  • Шаг 3
    Приготовьте тирамису в рулете
    • Какао порошок2 ст. л.

    Расстелите бумагу для выпечки.

    Окуните печенье Савоярди в кофе и выложите на бумагу. Сверху распределите крем (рекомендуем использовать чуть больше половины всего крема).

    Посыпьте какао.

    С помощью бумаги сверните печенье с кремом в рулет и отправьте в холодильник на 2 часа.

    После распределите оставшийся крем по рулету и посыпьте какао.