Цветная капуста, запеченная с картошкой, в духовке

Распечатать

Цветная капуста, запеченная с картошкой, в духовке

Легкая, нежная, воздушная запеканка из цветной капусты на картофельной "подушке" с сочной сырной корочкой готовится просто и получается очень аппетитной.

Категория:Овощные блюда
6
Milavlog72( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Капуста цветная400 г
  • Картофель4 шт.
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Молоко1 ст.
  • Моцарелла200 г
  • Чеснок3 шт.
  • Масло сливочное50 г
  • Соль10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте цветную капусту
    • Капуста цветная400 г

    Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 9 минут.

  • Шаг 2
    Подготовьте и выложите картофель
    • Картофель4 шт.
    • Соль5 г
    • Масло сливочное50 г

    Картофель очистите, нарежьте слайсами (дольками), выложите на противень, заранее смазанный сливочным маслом, и посолите.

  • Шаг 3
    Выложите цветную капусту

    Сверху на картофель выложите цветную капусту, разделяя ее на еще более мелкие соцветия.

  • Шаг 4
    Подготовьте заливку
    • Яйцо куриное4 шт.
    • Молоко1 ст.
    • Моцарелла200 г
    • Соль5 г

    Для заливки в глубокую миску вбейте яйца, посолите, добавьте молоко и все перемешайте. Затем добавьте натертый на крупной терке сыр и еще раз хорошо перемешайте.

    Немного сыра можно оставить, чтоб посыпать ним блюдо перед запеканием.

  • Шаг 5
    Залейте блюдо заликой
    • Чеснок3 шт.

    Заливкой залейте цветную капусту с картофелем.

    Сверху посыпьте овощи мелко нарубленным чесноком (3 зубчика).

  • Шаг 6
    Запеките цветную капусту с картофелем

    Запекайте овощное блюдо в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30 минут.

    За 5 минут до готовности посыпьте цветную капусту оставшимся сыром. И снова отправьте в духовку.