Творожно-яблочный пирог. Шарлотка с творогом и яблоками
Такой творожно-яблочный пирог - это вкусный и простой десерт на каждый день из доступных продуктов. Это непривычная шарлотка с яблоками и творогом.
Пирог получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Рекомендуем обязательно попробовать приготовить и порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты
- Мука пшеничная160 г
- Творог250 г
- Яйцо куриное3 шт.
- Яблоко100 г
- Масло сливочное100 г
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Ванилин5 г
- Сахар250 г
- Соль½ ч. л.
Способ приготовления
- Шаг 1
Приготовьте творожно-масляную часть теста
- Масло сливочное100 г
- Сахар125 г
- Ванилин5 г
- Творог250 г
Взбейте мягкое сливочное масло с половиной всего сахара и ванильным сахаром в мягкую, пышную, кремообразную массу.
Добавьте творог, перетертый через сито, и все хорошо перемешайте миксером до однородности.
- Шаг 2
Подготовьте яичную смесь и замесите тесто
- Яйцо куриное3 шт.
- Сахар125 г
- Соль½ ч. л.
Взбейте яйца с солью, постепенно увеличивая скорость миксера, до образования пышной пены. Затем всыпьте оставшийся сахар и взбивайте все вместе приблизительно 8-10 минут до пышной массы.
Добавьте яйца к маслу с творогом и все хорошо перемешайте лопаткой.
Далее добавьте частями муку с разрыхлителем и снова все перемешайте лопаткой.
- Шаг 3
Подготовьте яблоки
- Яблоко100 г
Очистите 1 крупное яблоко и нарежьте его на тонкие дольки.
- Шаг 4
Выложите шарлотку в форму
Подготовьте форму для выпечки пирога, смазав ее сливочным или растительным маслом и присыпав мукой (остатки муки стряхните).
Выложите сначала половину теста в форму. Затем дольки яблоки. Далее другую половину теста. И снова яблоки.
- Шаг 5
Выпечка творожно-яблочного пирога
Выпекайте шарлотку с творогом и яблоками при 180 градусах 45 минут.
Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой.