Яблоки моченые
Самый простой рецепт моченых яблок на зиму.
Категория:Заготовка в банку
Ингредиенты
- Яблоко
- Соль3 ст. л.
- Сахар3 ст. л.
- Лавровый лист1-2 шт.
- Гвоздика2-3 шт.
Способ приготовления
Для заготовки выбирайте крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов.
1. Сложите яблоки в 3-х литровые банки.
2. Залейте холодной водой.
3. На одну 3-х литровую банку насыпьте 3 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, положите пару лавровых листиков, по жеданию можно добавить гвоздику.
4. Закройте банки крышками и хорошо потрусите , чтобы соль и сахар растворились.
5. Оставьте яблоки в банках на неделю при комнатной температуре, а затем унесите в холод (подвал).
Через месяц яблоки будут готовы.
Хранить в таком виде яблоки можно всю зиму, до весны.