Яичные котлеты с зеленым луком

Распечатать

Яичные котлеты с зеленым луком

Котлеты из вареных яиц - это очень простое, непритязательное блюдо. Получается, однако, вкусно и сытно.

Можно есть и холодными.

Категория:Основные блюда
3
Лариса Минск64(*)(*)(*)(*)(*)5 (2 голоса)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное7 шт.
  • Лук зеленый70 г
  • Майонез1 ст. л.
  • Панировочные сухари2 ст. л.
  • Соль0.5 г
  • Перец черный молотый0.25 г

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Подготовьте яйца
    • Яйцо куриное6 шт.

    Сварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите и очистите.

    После яйца порубите и переложите в емкость для приготовления фарша.

  • Шаг 2
    Приготовьте фарш
    • Яйцо куриное1 шт.
    • Майонез1 ст. л.
    • Панировочные сухари1 ст. л.
    • Соль0.5 г
    • Перец черный молотый0.25 г
    • Лук зеленый70 г

    К вареным яйцам вбейте сырое яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Вилкой разомните и и перемешайте.

    Добавьте майонез и снова перемешайте.

    В яичную массу добавьте панировочные сухари. Перемешайте.

    Порежьте зеленый лук и тоже добавьте к фаршу.

  • Шаг 3
    Обжарьте яичные котлеты
    • Панировочные сухари1 ст. л.

    Из яичного фарша сформируйте котлетки.

    Каждую котлетку обваляйте в панировочных сухарях.

    Обжаривайте котлетки на предварительно разогретой сковороде минуты по 3 с каждой стороны.